HỢP TÁC XÃ VFARM THAM GIA KHÓA TẬP HUẤN “NHẬN THỨC VỀ NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ VÀ ỨNG DỤNG BIOCHAR TRONG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ”

Từ nhận thức đến hành động – VFarm đồng hành cùng cộng đồng doanh nghiệp trong lộ trình sản xuất bền vững

Thông tin chung

Để cụ thể hóa những định hướng chiến lược "Nông nghiệp xanh" trong tương lai, vào ngày 25/7/2026 Hợp tác xã Nông nghiệp Công nghệ cao Địa sinh thái đã tham gia khóa tập huấn: "Nhận thức về Nông nghiệp hữu cơ và ứng dụng Biochar trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ" do Công ty Tomexco phối hợp cùng Viện Ứng dụng công nghệ và Phát triển nông nghiệp Việt Nam (VITAD-AGRI).

Các đại biểu và học viên tham dự

Khóa tập huấn có sự tham gia của đông đảo các đại biểu, chuyên gia, giảng viên và học viên đến từ nhiều đơn vị, doanh nghiệp, hợp tác xã trong lĩnh vực nông nghiệp:

Đại biểu tham dự:

• Ông Lê Quý Vinh - Chủ tịch Công ty Cổ phần Mekong Green Tech, Giám đốc Công ty Tomexco

• Ông Lê Quý Kha - Phó Chủ tịch Hiệp hội Chuyển đổi Xanh Việt Nam (VGA)

• Ông Hy Thành Trung - Chủ tịch HĐQT kiêm Giám đốc HTX Nông nghiệp Công nghệ cao Địa sinh thái VFARM

• Ông Nguyễn Quang Trung - Giám đốc HTX Chung Thịnh Chính

• Ông Nguyễn Duy Hậu - Giám đốc Công ty CP Sản xuất và Thương mại BDC

• Ông Đặng Đình Viên - Giám đốc Công ty CP Tiên Viên

• Ông Ngô Tiến Hiếu - Giám đốc Công ty CP Công nghệ sạch Organtech

• Nhà báo Ngọc Quỳnh - TTX Việt Nam - Công ty TNHH Giải pháp Truyền thông Hừng Đông

Đội ngũ giảng viên:

• Ông Phạm Đình Nam - Viện trưởng VITAD-AGRI, Điều phối khóa học

• TS Nguyễn Thị Ngọc Dinh - Chuyên ngành Khoa học nông nghiệp, Giảng viên buổi sáng

• NCS Nguyễn Văn Thao - Chuyên ngành Khoa học cây trồng và phân bón, Giảng viên buổi chiều

• TS Nguyễn Xuân Hòa - Chuyên gia Khoa học và công nghệ sinh học môi trường

Cùng gần ba mươi học viên là thành viên của các doanh nghiệp, hợp tác xã nông nghiệp và tiểu thương tham gia tập huấn trực tiếp.

Phát biểu khai mạc

Phát biểu khai mạc khóa học, ông Phạm Đình Nam - Viện trưởng Viện Ứng dụng công nghệ và Phát triển nông nghiệp Việt Nam đã giới thiệu các đại biểu tham dự và điểm qua những nét cơ bản của khóa học: Nông nghiệp hữu cơ và vai trò của nông nghiệp hữu cơ, xu thế và điểm mạnh trong ứng dụng Biochar trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ. Ông hy vọng khóa tập huấn sẽ giúp các học viên có được những kiến thức cần thiết để làm nông nghiệp hữu cơ được chuẩn mực và hiệu quả. Các học viên tham gia đầy đủ sẽ được cấp chứng chỉ - thuận lợi cho các hoạch định trong tương lai để làm "nông nghiệp xanh" và các chứng nhận liên quan.

Ông Phạm Đình Nam – Viện trưởng Viện Ứng dụng công nghệ và Phát triển nông nghiệp Việt Nam (VITAD-AGRI)

Tổng quan về Nông nghiệp hữu cơ

"Cách mạng Xanh" bắt đầu từ thập niên 50 và 60 của thế kỷ XX ở nhiều nước trên thế giới, bao gồm các kỹ thuật trọn gói được sử dụng nhằm tăng năng suất trên mỗi đơn vị diện tích canh tác. Tuy nhiên, những hậu quả đã xuất hiện sau nhiều năm sử dụng phân bón hóa học: thoái hóa đất, giảm đa dạng sinh học, lạm dụng hóa chất, ngộ độc thực phẩm và đặc biệt là ô nhiễm môi trường. TS Nguyễn Thị Ngọc Dinh khẳng định: Việc làm nông nghiệp hữu cơ là hết sức bức thiết, công tác "làm xanh trở lại" đất nước không chỉ là quyền lợi mà còn là trách nhiệm của chúng ta. Bà cũng nhấn mạnh rằng ứng dụng Biochar trong phân bón vi sinh và cải tạo đất là một phương pháp tiên tiến, hiện đại.

TS Nguyễn Thị Ngọc Dinh, chuyên gia Nông nghiệp hữu cơ

Các nội dung chính:

• Khái niệm và nguyên tắc của nông nghiệp hữu cơ

• Ý nghĩa và lợi ích của nông nghiệp hữu cơ

• Cơ hội và thách thức trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ trong nước và quốc tế

• Một số tiêu chuẩn hữu cơ trên thế giới và Việt Nam (JAS, USDA, EU, TCVN…)

• Quy trình và yêu cầu chứng nhận

• Quy hoạch, thiết kế và các bước chuẩn bị để doanh nghiệp chuyển đổi sang sản xuất hữu cơ

• "Sơ đồ quy hoạch chức năng: Mô hình canh tác hữu cơ tuần hoàn lý tưởng"

Tổng quan về phân bón hữu cơ có sử dụng Biochar

Có thể hiểu Biochar (Than sinh học): Là vật liệu giàu carbon được sản xuất qua quá trình nhiệt phân (đốt cháy sinh khối như rơm rạ, trấu, vỏ cà phê hoặc phân chuồng trong môi trường yếm khí/không có oxy). Muốn tận dụng tối đa biochar, chúng ta không dùng than trần mà phải "nạp năng lượng" cho nó trước bằng cách trộn chung với phân chuồng hoặc xác thực vật rồi ủ cùng. Cách làm này không chỉ giúp than thấm đẫm chất dinh dưỡng mà còn kích hoạt các lỗ rỗng của nó. Nếu bỏ qua bước ủ này, than nguyên chất sẽ như "miếng bọt biển khô", hút ngược dưỡng chất của đất gây hại cho cây. Nhưng một khi đã xử lý đúng cách, biochar chính là "căn hộ" lý tưởng, bền chắc để vi sinh vật trú ngụ và sinh sôi. NCS Nguyễn Văn Thao cũng đưa ra kết luận: "Biochar không chỉ là chất cải tạo đất, mà là chất xúc tác cho sự thay đổi hệ thống."

NCS Nguyễn Văn Thao, chuyên gia Khoa học cây trồng và phân bón

Các nội dung chính:

• Khái niệm về phân bón hữu cơ có sử dụng Biochar

• Phương pháp ứng dụng Biochar trong sản xuất phân hữu cơ

• Hiệu quả của phân hữu cơ có Biochar trên một số loại cây trồng

• Ý nghĩa và định hướng tương lai

Xu hướng tiêu dùng xanh - Tiêu chuẩn sống mới của thời đại

Dữ liệu thị trường đang kể một câu chuyện rõ ràng: xu hướng tiêu dùng sản phẩm an toàn, có nguồn gốc tự nhiên không còn là hiện tượng nhất thời mà đã trở thành hằng số thị trường. Điều này được củng cố bởi khảo sát từ WHO và các tổ chức nghiên cứu uy tín, khẳng định nhu cầu này đã đạt ngưỡng "tiêu chuẩn sống" mới.

Nhìn vào bức tranh toàn cảnh, "Cách mạng Xanh" từ thập niên 1950 đã giúp nhân loại tăng đáng kể sản lượng lương thực, nhưng hệ quả của việc phụ thuộc quá mức vào phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật đã để lại những tổn thất sinh thái nghiêm trọng. Cụ thể: diện tích đất nông nghiệp bị thoái hóa, đa dạng sinh học suy giảm và các vấn đề sức khỏe cộng đồng ngày càng được báo động.

Mặt khác, số liệu thị trường mới nhất cho thấy có tới 88% người tiêu dùng ưu tiên thực phẩm hữu cơ, tập trung ở tầng lớp trung lưu tại các đô thị lớn. Nhóm khách hàng này không chỉ sẵn sàng chi trả mức giá cao hơn cho sản phẩm, mà còn đặt ra yêu cầu cụ thể về khả năng truy xuất nguồn gốc từ quy trình sản xuất, chế biến đến phân phối.

Từ góc độ kinh doanh, sự thay đổi hành vi người tiêu dùng đặt ra thách thức rõ ràng với các doanh nghiệp nông nghiệp. Mô hình sản xuất cũ, dựa trên nguyên lý tối ưu hóa sản lượng, đang bị đào thải. Thay vào đó, nông nghiệp hữu cơ với việc tuân thủ bốn nguyên tắc: Sức khỏe, Sinh thái, Công bằng và Thận trọng - nổi lên như mô hình chiến lược mới, giúp doanh nghiệp thích nghi và nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường nội địa và xuất khẩu.

Xây dựng Hệ sinh thái sản xuất bền vững - Nhận thức và Hành động

Trong bối cảnh toàn cầu hóa và yêu cầu ngày càng khắt khe về chất lượng nông sản, việc chuyển đổi sang mô hình sản xuất bền vững không còn là lựa chọn mà đã trở thành yêu cầu sống còn đối với mỗi doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam. Tuy nhiên, hành trình này không chỉ đơn giản là áp dụng công nghệ mới, mà trước hết đòi hỏi một cuộc cách mạng về tư duy.

Tiến sĩ Nguyễn Thị Ngọc Dinh, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, đã nhấn mạnh về tầm quan trọng của sự thay đổi nhận thức này:

"Chuyển đổi sang sản xuất bền vững là cuộc cách mạng về nhận thức, trước cả cuộc cách mạng về công nghệ. Triết lý chuyển đổi xanh đòi hỏi doanh nghiệp phải xây dựng một hệ thống khép kín, tôn trọng sức khỏe của đất, bảo vệ hệ sinh thái và đảm bảo tính minh bạch, công bằng cho mọi tác nhân tham gia chuỗi giá trị. Đây là nền tảng sống còn để hàng hóa Việt Nam đáp ứng được các tiêu chuẩn quốc tế."

Thực trạng hiện nay cho thấy, mặc dù tiềm năng phát triển nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam là rất lớn, nhưng việc mở rộng quy mô vẫn đang gặp nhiều rào cản. Với khoảng 240.000 ha đất canh tác hữu cơ và 160 doanh nghiệp tham gia, kim ngạch xuất khẩu đạt 335 triệu USD/năm – đây mới chỉ là bước khởi đầu của một chặng đường dài.

Điểm nghẽn chiến lược nằm ở quá trình đạt chuẩn chứng nhận. Các tiêu chuẩn quốc tế như USDA, EU Organic, JAS hay TCVN 11041 đặt ra những yêu cầu nghiêm ngặt về thời gian và quy trình. Doanh nghiệp phải trải qua giai đoạn chuyển đổi kéo dài từ 12-18 tháng đối với tiêu chuẩn TCVN, hoặc lên tới 3 năm theo tiêu chuẩn USDA. Trong thời gian này, việc đáp ứng các yêu cầu về vùng đệm, kiểm soát rủi ro và minh bạch thông tin là những thách thức không nhỏ, đặc biệt với các doanh nghiệp vừa và nhỏ.

Chia sẻ về khó khăn này, ông Nguyễn Quang Chung, Giám đốc Hợp tác xã Thương mại Dịch vụ Nông nghiệp Chung Thịnh Chính, cho biết:

"Khi bước vào sân chơi của các chứng nhận tiêu chuẩn khắt khe, khó khăn lớn nhất của doanh nghiệp là làm sao duy trì được độ phì nhiêu của đất và kiểm soát rủi ro ô nhiễm chéo mà không dùng đến hóa chất. Nếu chỉ làm theo kinh nghiệm truyền thống, chi phí nhân công sẽ đội lên rất cao, trong khi năng suất giai đoạn đầu lại sụt giảm, khiến nhiều hội viên dễ nản lòng và muốn quay lại phương thức cũ."

Điều này cho thấy, để thúc đẩy quá trình chuyển đổi, cần có sự chung tay của cả hệ thống – từ chính sách hỗ trợ của Nhà nước, đến các giải pháp công nghệ và tài chính phù hợp cho doanh nghiệp. Khi tư duy đã thay đổi, những bước đi tiếp theo sẽ vững chắc hơn, mở ra cơ hội lớn cho nông sản Việt Nam trên trường quốc tế.

Góc nhìn từ VFarm - Trăn trở và khát vọng chuyển đổi

Bày tỏ sự trăn trở trong việc vận hành các mô hình sinh thái, ông Hy Thành Trung, Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp Công nghệ cao Địa sinh thái VFARM cho hay:

"Doanh nghiệp nhận thức rõ phát triển bền vững là con đường duy nhất để đưa sản phẩm tiến vào các kênh phân phối hiện đại. Tuy nhiên, để đáp ứng yêu cầu của các chứng chỉ uy tín, hợp tác xã rất cần những giải pháp công nghệ mang tính tuần hoàn, giúp tối ưu hóa chi phí đầu vào và giải quyết triệt để bài toán xử lý phế phụ phẩm một cách an toàn."

Là một đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp giải pháp công nghệ sinh học cho nông nghiệp, VFarm luôn đặt mục tiêu đồng hành cùng bà con nông dân và các hợp tác xã trong hành trình chuyển đổi xanh. Những thành công bước đầu từ mô hình hợp tác với HTX Dương Quang (Thái Nguyên) – với kết quả dưa lưới đạt năng suất tăng 50% chỉ sau một vụ áp dụng chế phẩm sinh học Sungwon DX-IGT là minh chứng rõ nét cho hiệu quả của việc ứng dụng công nghệ sinh học tiên tiến vào sản xuất nông nghiệp.

Tuy nhiên, để tiến xa hơn trên hành trình phát triển bền vững, VFarm nhận thấy cần phải tiếp cận và ứng dụng những giải pháp toàn diện hơn, trong đó Biochar (than sinh học) nổi lên như một giải pháp chiến lược, đáp ứng hoàn hảo tiêu chí của nền kinh tế tuần hoàn.

Biochar - Giải pháp chiến lược cho nền nông nghiệp tuần hoàn

Trước những điểm nghẽn thực tiễn mà các doanh nghiệp nông nghiệp đang đối mặt, việc ứng dụng Biochar không chỉ giúp giữ ẩm, cải tạo cấu trúc đất và khóa chặt hàm lượng carbon giảm thiểu hiệu ứng nhà kính mà còn là lời giải cho bài toán xử lý phế phẩm thân thiện với môi trường.

Đứng từ góc độ vĩ mô của phong trào chuyển đổi, ông Lê Quý Kha, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chuyển đổi xanh Việt Nam (VGA) cho biết:

"Trong Chiến lược Net Zero và giảm phát thải quốc gia, Biochar đóng một vai trò trung tâm. Việc ứng dụng công nghệ này không chỉ dừng lại ở việc tạo ra năng suất an toàn, mà là minh chứng cho trách nhiệm xã hội (ESG) của doanh nghiệp. Một khi doanh nghiệp ứng dụng thành công chu trình tuần hoàn này, họ đang tự tạo ra 'tài sản niềm tin' vô giá trong mắt các nhà đầu tư và người tiêu dùng quốc tế."

Để hiện thực hóa được chu trình đó, sự tham gia của các doanh nghiệp cung cấp giải pháp công nghệ là không thể thiếu. Ông Lê Quý Vinh, đại diện Công ty Tomexco khẳng định:

"Tomexco cung cấp những giải pháp công nghệ cơ khí và thiết bị xử lý môi trường tiên tiến nhất, giúp các hợp tác xã và doanh nghiệp có thể tự chủ trong việc sản xuất Biochar đạt chuẩn từ chính nguồn phế phẩm của mình. Công nghệ cốt lõi chính là lực đẩy giúp các doanh nghiệp nhỏ và vừa vượt qua giai đoạn chuyển đổi đầy rủi ro, tối ưu hóa nguồn lực và vững bước trên hành trình sản xuất xanh."

Ký kết Biên bản ghi nhớ (MOU)

Cuối buổi tập huấn, với sự chứng kiến của toàn bộ học viên, đã diễn ra Lễ Ký Biên bản ghi nhớ (MOU):

• Nhà báo Ngọc Quỳnh (TTX Việt Nam – Công ty TNHH Giải pháp Truyền thông Hừng Đông) với ông Lê Quý Vinh (Công ty Tomexco).

• Nhà báo Ngọc Quỳnh với ông Hy Thành Trung – HTX Nông nghiệp Công nghệ cao Địa sinh thái VFARM.

• Nhà báo Ngọc Quỳnh với ông Nguyễn Quang Chung – HTX Thương mại & Dịch vụ Nông nghiệp Chung Thịnh Chính.

Biên bản ghi nhớ giữa ông Hy Thành Trung và nhà báo Ngọc Quỳnh

Ý nghĩa chiến lược của sự kiện đối với HTX VFarm

Đối với Hợp tác xã Nông nghiệp Công nghệ cao Địa sinh thái VFarm, việc tham gia khóa tập huấn này mang nhiều ý nghĩa chiến lược:

1. Khẳng định vị thế và tầm nhìn tiên phong
Sự tham gia của ông Hy Thành Trung – Chủ tịch HĐQT kiêm Giám đốc VFarm – trong danh sách các đại biểu quan trọng của khóa tập huấn khẳng định vị thế và uy tín của VFarm trong cộng đồng doanh nghiệp nông nghiệp. Đồng thời, việc chia sẻ những trăn trở và khát vọng chuyển đổi của VFarm đã tạo tiếng nói chung với các doanh nghiệp cùng ngành, góp phần thúc đẩy phong trào sản xuất bền vững.

2. Cập nhật kiến thức tiên tiến về Biochar và nông nghiệp hữu cơ
VFarm đã được trang bị những kiến thức nền tảng và chuyên sâu về Nông nghiệp hữu cơ và ứng dụng Biochar – một giải pháp công nghệ tiên tiến trong cải tạo đất và sản xuất phân bón hữu cơ. Điều này hoàn toàn phù hợp với sứ mệnh của VFarm trong việc cung cấp giải pháp công nghệ sinh học cho nông nghiệp.

3. Mở rộng mạng lưới hợp tác chiến lược
Việc ký kết MOU giữa Nhà báo Ngọc Quỳnh và HTX VFarm mở ra cơ hội hợp tác chiến lược trong lĩnh vực truyền thông và phát triển thương hiệu. Cùng với đó, sự kết nối với các đơn vị như Tomexco, VITAD-AGRI, HTX Chung Thịnh Chính và các doanh nghiệp khác tạo nên một hệ sinh thái sản xuất xanh liên kết chặt chẽ.

4. Củng cố lộ trình phát triển bền vững
Khóa tập huấn củng cố định hướng phát triển nông nghiệp bền vững, thân thiện với môi trường của VFarm – đúng với tầm nhìn trở thành đơn vị tiên phong trong ứng dụng công nghệ sinh học và nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam.

Hệ sinh thái xanh - Sức cạnh tranh bền vững trên trường quốc tế

Có thể thấy, khi công nghệ, truyền thông và khát vọng phát triển bền vững của các doanh nghiệp hòa làm một, tạo nên hệ sinh thái sản xuất xanh không chỉ minh bạch, mà còn đầy sức cạnh tranh trên trường quốc tế. Khóa tập huấn "Nhận thức về Nông nghiệp hữu cơ và ứng dụng Biochar trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ" đã diễn ra thành công tốt đẹp, không chỉ cung cấp kiến thức chuyên sâu mà còn là cầu nối hợp tác giữa các đơn vị, doanh nghiệp, góp phần thúc đẩy sự phát triển của nền nông nghiệp Việt Nam theo hướng bền vững, xanh và sạch.

HTX VFarm cam kết tiếp tục theo đuổi và ứng dụng những kiến thức tiên tiến vào thực tiễn sản xuất, đồng thời hợp tác chặt chẽ với các đối tác chiến lược để nâng cao năng lực và chất lượng sản phẩm, góp phần xây dựng một nền nông nghiệp Việt Nam hiện đại, bền vững và đạt chuẩn quốc tế.

"Phát triển bền vững là con đường duy nhất để đưa sản phẩm tiến vào các kênh phân phối hiện đại. VFarm sẽ tiếp tục tiên phong trong hành trình chuyển đổi xanh, mang đến những giải pháp toàn diện, an toàn và tối ưu năng suất cho bà con nông dân trên khắp mọi miền Tổ quốc." – Ông Hy Thành Trung, Giám đốc HTX VFarm chia sẻ.

Nhật Minh - Hồng Minh